Description
Découvrez notre Matchamisu, un tiramisu revisité avec du thé vert matcha !
Le matcha est maintenant un ingrédient courant dans les sucreries japonaises. Il est utilisé dans le kasutera, les manjū et le monaka, les mochi, ou comme garniture pour le kakigori.
Le thé matcha est doué d’une qualité nutritionnelle particulière par sa richesse en catéchine, un très fort antioxydant qui renforce le système immunitaire. Les Japonais en raffolent aussi pour son action contre le vieillissement de la peau grâce à son activité antioxydante, les radicaux libres sont éliminés.
